第１３２回chef's kitchen＊鶏肉のカレー煮込み＊（他、計４講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。

７月分４講座のご案内です。

ご希望の方はメニューをご確認の上、７月５日（水）までにご注文ください。

※発送は金曜日から開始いたします。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊７月のメニュー＊（７月５日〆切分）

①新作レッスン『鶏肉のカレー煮込み』

皮目をこんがりと色良く焼いた鶏モモ肉を香味野菜やトマト、白ワイン、そしてカレー粉などと共に軽く煮込んで作ります。日本のカレーライスやスパイスの効いたカレーのようにカレーカレーしているわけではなく、カレー風味のソースのようなイメージ。適度な酸味としっかりとしたうま味、フルーティーな甘み、ほんのりスパイシーな風味がバランスよく、クセになる味わいです。フライパン１つで作ることができます♪

②過去レッスン『夏野菜たっぷり主役級ラタトゥイユ、ポーチドエッグ添え』

大きめのお野菜がゴロゴロ入った主役級のラタトゥイユです。うま味を閉じ込めるようにソテーしたお野菜をシンプルなトマトソースで煮込むだけなのに、お野菜の甘みやうま味が一体となって驚きの美味しさに。繰り返し作っていただける方の多い人気の１品です♪

③過去レッスン『ジャンボン・ペルシエ』（型付き）



※冷やし固めるお時間が必要ですので、お召し上がりになりたい日の前日に調理できるように調整してください。



塩漬けにしてやわらかく煮込んだお肉を香味野菜香る風味豊かなゼリーで固めた冷製テリーヌです。

うま味たっぷり、パセリとニンニクの香りも食欲をそそる喉ごし抜群の１品で、夏のおもてなしにもぴったり♪

④過去レッスン『茄子のムサカ』

ムサカとはギリシャやトルコ、ブルガリアなどで食べられているグラタンに似たお料理。うま味たっぷりでスパイシーなミートソースとソテーした茄子やジャガイモ、そしてヨーグルトソースを層にしてオーブンで焼き上げます。それぞれの風味やうま味が溶け合って一体となった味をお楽しみください。