chef's kitchen＊過去レッスン４講座＊

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。
今週は過去レッスン４講座をご用意いたしました。

ご希望の方はメニューをご確認の上、３月８日（水）までにご注文ください。

※発送は金曜日から開始いたします。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（３/８〆切分）

①過去レッスン『春野菜とアサリのラザニア』

※ベシャメルソースはCHOCOLaT特製の物をご用意致します。



アサリと共に蒸し煮にして甘みやうま味を引き出したお野菜と、その煮汁を加えたベシャメルソース、そしてラザニア、チーズを重ねてオーブンで焼き上げます。それぞれのうま味や風味が一体となり、それをラザニアがたっぷりと吸った仕上がりは絶品です♪

②過去レッスン『焼きカリフラワーとホタテ、金柑のマリネ』



第４回chef's kitchen school前菜メニューの材料違いバージョンです。じっくり焼いて甘みとうま味を引き出したカリフラワーとサッと焼いたホタテを金柑の風味と食感が心地よいマリネ液で和えて仕上げます。自慢の一皿になること間違いなしです♪

③過去レッスン『ブフ・ミロトン』



牛薄切り肉と飴色玉ねぎのうま味たっぷり、そしてトマトやコルニッションの酸味も心地よいさらっとしたシチュー仕立てのお料理です。

コクはしっかりありつつさっぱりともしているのでこれからの季節にもピッタリです♪

お好みでパンやライスを添えてお召し上がりください。

④過去レッスン『白身魚のデュグレレ風』



トマトや白ワインを使った煮汁の中で優しく火を入れしっとりとやわらかく仕上げた白身魚に、その煮汁を煮詰めてバターを加えて作ったソースを合わせる爽やかかつうま味たっぷりでコクもある１品です♪