第１２３回chef's kitchen＊苺の生春巻＊（他、計４講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。

２０２３年最初のレッスンのご案内です。

今回は新作を含む４講座をご用意いたしました。

ご希望の方はメニューをご確認の上、１月１８日（水）までにご注文ください。

※発送は金曜日から開始いたします。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（１/１８〆切分）

①新作レッスン『苺の生春巻』

シェフの東京時代からのスペシャリテの１つ。第３回chef’s kitchen schoolでも前菜としてご紹介いたしましたが、是非動画化して欲しいとのリクエストをいただきまして今回少しだけご家庭向けに内容を変更しての登場となりました。見た目も可愛く、もてなしにもピッタリ♪苺の美味しい季節のレパートリーに是非加えてみられてください。

②過去レッスン『ボルシチ』

シェフズキッチンの中でも人気のあるメニューの１つ。ビーツの鮮やかな色が特徴の具沢山煮込みスープで、一体感のあるうま味うま味・酸味・甘みが美味しさの決め手！サワークリームを添えればさらにコクが深まり見た目も美しく仕上がります♪

③過去レッスン『シーフードグラタン』

魚介の濃厚なうま味がギュッっと詰まったグラタンです。素材のうま味を十分に引き出した上で、なめらかに炊き上げたベシャメルソースとしっかりなじませ香ばしく焼き上げます。改めて美味しくなるポイントを整理し、今までよりワンランク上の仕上がりを目指すレッスンです。

④過去レッスン『白身魚のポワレ、キノコのソース』

皮目はパリッと身はふわっと。フライパンで魚を美味しく焼き上げるポイント満載のレッスンです。フォン・ド・ヴォーとキノコを使ったシンプルなソースも相性抜群。ご自宅でのお魚料理の幅が広がること間違いなしの１品で、初めて受講される方にもオススメです。