第１１６回chef's kitchen＊赤パプリカのムース、トマトのジュレ＊（他、計４講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。
今週は新作を含む４講座の募集を致します。

ご希望の方はメニューをご確認の上、８月３１日（水）までにご注文ください。

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（８/３１〆切分）

① 新作レッスン『赤パプリカのムース、トマトのジュレ添え』

※フードプロセッサーまたはミキサー等をお持ちの方限定。冷やし固めるお時間が必要ですのでお召し上がりになりたい日の前日から調理を開始できるように調整してください。

先日開催された第２回chef’s kitchen schoolの前菜メニューがご要望にお応えして少し内容を変え早速キットとして登場です！フレンチの定番前菜の赤パプリカのムースに透明なトマトジュレを添えて夏の終わりにぴったりな１品を作ります。カクテルグラスに盛り付ければ即レストラン仕様♪おもてなしにもおすすめです。お好みで甘海老やウニをご用意いただくとさらにリッチに仕上がります。

② 過去レッスン『キッシュ・ロレーヌ』

アルザス地方の定番家庭料理でデリでもおなじみのメニュー。しっかりサクサクの生地に焼き上げるためのポイントが満載のレッスンで、今までイマイチうまくいかなかった…という方にもおすすめです。

③ 過去レッスン『白身魚のパン粉焼き、キャベツとカレー風味のソース』

パン粉をつけて揚げ焼きにすることで表面はカリッと、中はふっくらやわらかく火を通した白身魚に、ほんのりカレー風味の白ワインとバターのソース、そしてキャベツを合わせて仕上げます。シンプルながらも香り良くうま味たっぷりでおもてなしにもぴったりな１品です♪

④ 過去レッスン『鶏肉のプロヴァンス風煮込み』

香ばしく焼いた鶏モモ肉をプロヴァンス風にニンニクやトマト、オリーブと共に煮込みます。野菜やオリーブの風味がよく染み込んだふっくらジューシーな鶏肉が美味！フライパン１つでできます♪