＊第１１５回chef's kitchen＊（タイ風甘辛チキン、スイートチリソース添え他、計４講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。

本来でしたら月２回のレッスンですが、今週も４講座の募集を致します。

今回は新作もありますので是非♪

ご予約受付は８月１７日（水）までです。
メニューをご確認の上、お電話またはD M、配送をご希望の方はネットストアからご注文ください。

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（８/１７〆切分）

①新作レッスン『タイ風甘辛チキン、スイートチリソース添え』

鶏肉をエスニックな甘辛ダレに漬け込んでから焼くタイ料理の『ガイヤーン』をchef’s kitchen流に丁寧に作ります。

ナンプラーやオイスターソース、レモングラス、ココナッツミルクなどを使ってマリネした鶏肉はやわらかく香り豊か。

しっかり焼き目をつけて焼くことで焼き目の香ばしい風味も加わり食欲をそそります。

ジャスミンライスとスイートチリソースも添えてワンプレートに仕上げます♪

②過去レッスン『サーモンのムニエル、グルノーブル風』

フランス南東部、ローヌ・アルプ地方のお料理で、ケッパーやレモン、クルトンを添えるのが『グルノーブル風』の定番です。

今回は基本のサーモンのムニエルに合わせます。

焦がしバターの香ばしい香りやコクと、レモンやケッパーの酸味がバランスよく、バターソースでありながらさっぱりとした味わい。

『THEフレンチ』な１品です♪

③過去レッスン『熊本のトマトで作る本格ガスパチョ』

（※ミキサー、フードプロセッサー、ハンドブレンダーなどをお持ちの方。作り方自体はシンプルですが、野菜をマリネする時間が必要ですので、お召し上がりになりたい日の前日に調理を開始できるように計画してください。）

スペインのアンダルシア地方発祥の冷製スープ。

栄養満点で“飲むサラダ”と呼ばれるほど。

うま味たっぷりで香り高く、爽やかな酸味と喉ごしが心地よくて暑い季節にぴったりの１品です♪

④過去レッスン『ペスカトーレ』

魚介たっぷりのちょっと贅沢なパスタです。

具材としてだけでなく、そのうま味が溶け込んだトマトソースも絶品♪

そこにパスタをしっかりとからめて仕上げます。おもてなしにもぴったりです。