＊過去レッスン＊（茄子のムサカ他、計４講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。

本来でしたら月２回のレッスンですが、リクエストをいただきまして今週も４講座の募集を致します。

新作はございませんが、受講しそびれていたレッスンがある方はこの機会にどうぞ♪

ご予約受付は７月２７日（水）までです。

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（７/２７〆切分）

①過去レッスン『茄子のムサカ』

ムサカとは、ギリシャやトルコ、ブルガリアなどで食べられているグラタンに似たお料理。

うま味たっぷりでスパイシーなミートソースとソテーした茄子やジャガイモ、そしてヨーグルトソースを層にしてオーブンで焼き上げます。

それぞれの風味やうま味が溶け合って一体となったお味をお楽しみください。

②過去レッスン『鶏手羽元とお野菜のクスクス』

スパイスの豊かな香りと風味、鶏肉のうま味、焼いたお野菜の甘みとうま味…それらすべてが溶け込んだスープに添えるのは世界最小のパスタ、「クスクス」。美味しいスープに存分に浸しながらお召し上がりください。

③過去レッスン『自家製ソーセージ、アリゴ風マッシュポテト添え』

※休ませたりする工程がありますのでお召し上がりになりたい日の前日に調理を開始されることをおすすめいたします。

超詰め作業なしで比較的お手軽でありながら味は本格的でほんのりスパイシーなソーセージ。

今回はそこにフランス中南部オーヴェルニュ地方の郷土料理である、熱々のジャガイモにチーズを加えて作る「アリゴ」風濃厚マッシュポテトを添えて仕上げます♪

④過去レッスン『タコとサルサ、オリーブの冷製パスタ』

夏野菜たっぷりのサルサをベースにグリーンオリーブのソースを合わせた冷製パスタです。

しっかりマリネした野菜の風味と香り・食感が暑い季節にも食欲をそそりオリーブのソースがコクとうま味も与えてくれるので、「サッパリしている」だけに留まらない仕上がりに。

この夏是非レパートリーに加えていただきたい１品です♪