第１１３回chef's kitchen＊鶏肉と茄子のバルサミコソテー＊（他、計４講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。
今週末分のご予約受付を開始致します。

ご予約受付は７月２０日（水）までです。

新作レッスン、過去レッスン、リクエストレッスンに加えて、初めて受講される方向けに過去講座の中から作っていただきやすいメニューを選び、『chef’s kitchenとは』の説明も加えた『初めてのchef’s kitchen』もご用意致しております。

初めての方でも他のレッスンをお選びいただくことはできますが、『とりあえず試しに…』という方は是非こちらのレッスンを受講されてみてください。（※初めての方以外でも受講していただけます。）

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（７/２０〆切分）
① 新作『鶏肉と茄子のバルサミコソテー』
皮目を香ばしく焼き上げた鶏モモ肉とうま味を閉じ込めるようにソテーした茄子に、バルサミコビネガーをベースにしたタレをからめて仕上げます。酸味と甘み・コクのバランス、そして焼き目の風味や茄子のトロッとジューシーな食感も美味しく、暑い季節にも食欲を増進させてくれる１品です。フライパン１つで作ります♪

② 過去レッスン『桃の冷製パスタ』
毎回人気のレッスン。桃とトマトを軽く煮詰めて作るソースと、マリネした桃とトマトをダブルでからめてシンプルかつぼんやりとした味にならないように仕上げます。今年は今回１回限りの登場になりますのでお見逃しなく！

③ リクエストレッスン『ゴーヤとジャガイモのスパニッシュオムレツ』
ジャガイモやベーコン、玉ねぎなどを具材にしてフライパンで丸く焼き上げるスペイン風オムレツ。シンプルなだけに「美味しい！」と思える味にするのが意外と難しい１品ですが、今回はいくつかのポイントを押さえてぼんやりとした味にならないように仕上げます。旬のゴーヤ入りです♪

④ 初めてのchef’s kitchen『トマトのファルシ、トマトのバターライス添え』
くり抜いたトマトの中に肉ダネを詰めて焼き上げる南仏の定番家庭料理。くり抜いたトマトを使って付け合わせのバターライスも作ります。見た目の可愛くおもてなしにもぴったりの１品です♪