第１０５回chef's kitchen＊プレヤッサ風鶏手羽先と玉ねぎのレモン煮込み＊（他、計４講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。

第１０５回分のご予約受付を開始致します。

１０１回よりキットの価格を2,700円（税込）から3,024円（税込）に変更させていただいております。
詳細につきましてHOMEのお知らせをご確認ください。

ご予約受付は３月３０日（水）までです。

新作レッスン、過去レッスン、リクエストレッスンに加えて、初めて受講される方向けに過去講座の中から作っていただきやすいメニューを選び、『chef’s kitchenとは』の説明も加えた『初めてのchef’s kitchen』もご用意致しております。

初めての方でも他のレッスンをお選びいただくことはできますが、『とりあえず試しに…』という方は是非こちらのレッスンを受講されてみてください。（※初めての方以外でも受講していただけます。）

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（３/３０〆切分）

①新作『プレヤッサ風鶏手羽先と玉ねぎのレモン煮込み』

西アフリカのセネガルの郷土料理で、レモンやマスタード、ニンニクなどでマリネした鶏肉の表面を香ばしく焼いてからたっぷりの玉ねぎと共に煮込んだ１品です。

爽やかな酸味とコク・うま味が美味しく、香りも食欲をそそります。

お好みでご飯やクスクスを添えてお召し上がりください。

②過去レッスン『自家製ソーセージ、アリゴ風マッシュポテト添え』

腸詰め作業なしでお手軽でありながら、ほんのりスパイシーでうま味たっぷりなソーセージをご自宅で♪

今回はそこにフランス中南部オーヴェルニュ地方の郷土料理である「アリゴ」風の熱々のジャガイモにチーズを加えて作る濃厚なマッシュポテトを添えて仕上げます。

③リクエストレッスン『春野菜とアサリのラザニア』
※ベシャメルソースはCHOCOLaT特製のものをご用意致します。

アサリと共に蒸し煮にして甘みやうま味を引き出したお野菜と、その煮汁を加えたベシャメルソース、そしてラザニア、チーズを重ねてオーブンで焼き上げます。

それぞれのうま味や風味が一体となり、それをラザニアがたっぷりと吸った仕上がりは絶品です♪

④初めてのchef’s kitchen『しっとりやわらかポークピカタ、トマトソース添え』

豚肉をチーズを加えた卵液につけて焼くイタリア発祥のお料理。

卵でコーティングすることで豚肉のうま味を包み込みふっくらやわらか♪チーズと相性の良いトマトソースを添えて仕上げます。

※２０２２年４月より、ご予約のお受付、発送・お渡しは月２回になります。第１０６回のご予約受付開始は４/３（日）、発送・お渡しは４/８（金）〜１０（日）、第１０７回のご予約受付開始は４/１７（日）、発送・お渡しは４/２２（金）〜２４（日）になります。