第１００回chef's kitchen＊調理済みメニュー＊（豚バラ肉のカシス煮込み、カスレ他、計８品）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。
今週もレッスンキット以外に調理済みのお料理もご用意させていただいております。

初めての方でもご注文いただけますので、テイクアウト感覚でお楽しみください。

今回は１００回記念ということで、１つでも商品をご注文してくださった方に下記のメニューの中からお好きなレシピ（※レシピ＆レッスン動画のみ、食材キットはプレゼントに含まれません。）を１つプレゼント致します！調理済みメニューのみのご注文でも結構です。受講しそびれていたメニューやすぐには作れなそうだけど気になっていたメニューなどございましたらどうぞこの機会に♪ご注文の際にご希望のプレゼントメニューもお知らせください。
（※プレゼントメニューを全て受講済みの方は個別にご相談ください。）

＊プレゼントメニュー＊（レシピ&レッスン動画）
①『さつまいものニョッキ、キノコのソース』（第３２回）
②『コック・オーヴァン』（第３６回）
③『ボルシチ』（第４３回）
④『ブイヤベース』（第４６回）
⑤『彩り野菜のテリーヌ』（第５３回）
⑥『野菜を使った３種のデリ風惣菜』（第７７回）
⑦『リヨン風クネル』（第８２回）
⑧『鴨のロースト、オレンジソース』（第８９回）

ご希望の方は２/２３（水）までにご予約ください。

調理済みメニューは真空パックに詰め調理後鮮度を保つために一旦急速冷凍しておりますが、配送でご注文の方は冷蔵でのお届けになりますので、到着する頃には解凍または半解凍状態になります。（※レシピやレッスン動画はありません。）

数に限りがございますのでお早めにご注文ください。

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（２/２３〆切分）

① 調理済みメニュー『豚バラ肉のカシス煮込み』
表面を焼き固めた豚バラ肉を香味野菜やワイン、フォン・ド・ヴォー、そしてクレーム・ド・カシスで煮込む、『洋風角煮のようなお料理です。深いコクとうま味、そして甘みのバランスが美味♪

② 調理済みメニュー『仔牛のブランケット』
味が濃くうま味たっぷりで柔らかい肉質が特徴の仔牛のネックを香味野菜と共に鶏のフォン（お出汁）でしっとりと煮込み、その煮汁に小麦粉とバターを練り合わせたブールマニエでトロミをつけて、さらに生クリームでコクをプラスして仕上げました。お好みでライスやパンを添えてお召し上がりください♪

③調理済みメニュー『ナポリタン（パスタ２人前付き）』
パスタの定番『ナポリタン』をよりコク深くうま味たっぷりに、そして適度な酸味も美味しいCHOCOLaT流の１品に仕上げました。それぞれの素材が生かされたお味をお楽しみください♪

④ 調理済みメニュー『白ネギとトマトの鶏出汁パスタ（パスタ２人前付き）』
鶏ガラと香味野菜で取ったフォン（お出汁）を鶏ミンチとネギで澄まし、さらにトマトのうま味と香り、適度な酸味を加えた香り豊かなスープ。これを茹でたパスタに煮含ませてお召し上がりいただきます。あっさりかつうま味たっぷりな味わいが体に沁み渡る１品です♪

⑤ 調理済みメニュー『豚肩肉とキャベツのラグーパスタ』
粗く刻んだ豚肩肉とキャベツに香ばしい焼き目をつけ、フォン・ド・ヴォーと鶏のフォン、トマトと共にコトコト煮込んで作ったパスタソースです。豚肉とお出汁のうま味はもちろん、食べ進めていくつれ深まっていく味わいが絶妙な１品♪

⑥ 調理済みメニュー『ボロネーゼ（タリアテッレ２人前付き）』
しっかり炒めて甘みとうま味を引き出した香味野菜と、がっしり焼き目をつけたお肉を赤ワインとトマトで煮込んだソースが絶品！ボロネーゼと相性抜群の平打ち麺、『タリアタッレ』付きです♪

⑦ 調理済みメニュー『CHOCOLaT特製スパイシーカレー』
玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒め、鶏のフォン（お出汁）やフォン・ド・ヴォー、トマトやチャツネと共にコトコト煮込んだうま味たっぷりのカレーです。甘みやコク、そして後から追いかけてくるスパイスの香りと風味の絶妙なバランスを是非ご賞味ください。