第９３回chef's kitchen＊調理済みメニュー＊（ラム肉のボルシチ他、計３品）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。

今週末分のご予約受付を開始致します。

今週もレッスンキット以外に調理済みのお料理もご用意させていただいております。

初めての方でもご注文いただけますので、テイクアウト感覚でお楽しみください。

調理済みメニューは３品とも真空パック（調理後鮮度を保つために一旦急速冷凍しておりますが、配送でご注文の方は冷蔵でのお届けになりますので、到着する頃には解凍または半解凍状態になります。）でのお届けとなります。（※レシピやレッスン動画はありません。）

調理済みメニューもご注文の締め切りは第９２回chef’s kitchenと同じ１２/８（水）とさせていただきます。

数に限りがございますのでお早めにご注文ください。

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。

九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週の調理済みメニュー＊（１２/８〆切分）

①調理済みメニュー『ラム肉のボルシチ』

ビーツの鮮やかな色が特徴のロシアやウクライナの具沢山煮込みスープです。

今回はラム肉を使って仕上げました。

ソテーしてから煮込んだ香味野菜やキャベツの甘みとビーツの風味、そして肉のうま味のバランスが美味しい１品です♪

②調理済みメニュー『牛モモ肉のラグーパスタ（パスタ２人前付）』

脂身の少ない牛モモ肉を赤ワイン、トマト、鶏のフォンでホロホロになるまで煮込み、それをほぐして調味しパスタソースに仕上げました。

肉のうま味と赤ワインの酸味と風味、トマトのうま味が美味しいリッチなソースです♪

③調理済みメニュー『サーモンのエスカベッシュ』

白ワインやビネガーの爽やかな酸味とパプリカや玉ねぎの甘み＆うま味のバランスが美味しいマリネ液に魚介を漬け込むフランス版南蛮漬け的１品。

今回はサーモンを使って作りました。サーモンの風味とマリネ液の一体感をお楽しみください。