第９１回chef's kitchen＊調理済みメニュー（イカのセート風煮込み、ソフトシェルクラブのトマトクリームグラタン、豚バラ肉と大根の煮込み、白味噌風味）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。

今週末分のご予約受付を開始致します。

今週もレッスンキット以外に調理済みのお料理もご用意させていただいております。

初めての方でもご注文いただけますので、テイクアウト感覚でお楽しみください。

調理済みメニューは３品とも真空パック（調理後鮮度を保つために一旦急速冷凍しておりますが、配送でご注文の方は冷蔵でのお届けになりますので、到着する頃には解凍または半解凍状態になります。）でのお届けとなります。（※レシピやレッスン動画はありません。）

調理済みメニューもご注文の締め切りは第９１回chef’s kitchenと同じ１１/２４（水）とさせていただきます。

数に限りがございますのでお早めにご注文ください。

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週の調理済みメニュー＊（１１/２４〆切分）

①調理済みメニュー『イカのセート風煮込み』
南仏の地中海に面した港町、セートの代表的な郷土料理の１つ。

表面を焼いてからトマトソースでしっかり煮込んだイカはやわらかく、ソースにもイカのうま味が溶け込んで美味♪

そこにアイオリソースと呼ばれるニンニク風味のマヨネーズを添えることでさらにコクと風味、うま味がアップ！

②調理済みメニュー『カニのトマトクリームグラタン』

しっかり煮詰めたソフトシェルクラブのトマトソースとジャージー牛乳で炊き上げたベシャメルソースを和え、マカロニを加えてグラタンに仕上げました。

トマトソースのうま味とベシャメルソースの甘みのバランスが美味しい１品です♪

③調理済みメニュー『豚バラ肉の大根の煮込み、白味噌風味』

豚バラ肉と大根、そして飴色玉ねぎをフォン・ド・ヴォライユ（鶏のお出汁）でじっくり煮込み、白味噌で風味をつけました。

大根と豚の脂から出るうま味や甘みがフォンに溶け込んだ煮汁が体に染み渡る、寒い季節にピッタリの１品です♪