第９１回chef's kitchen＊白身魚のパン粉焼き、キャベツとカレー風味のソース＊（他、計４講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。
今週末分のご予約受付を開始致します。

ご希望の方は下記詳細をご確認の上、１１/２４（水）までにご予約ください。

新作レッスン、過去レッスン、リクエストレッスンに加えて、初めて受講される方向けに過去講座の中から作っていただきやすいメニューを選び、『chef’s kitchenとは』の説明も加えた『初めてのchef’s kitchen』もご用意致しております。

初めての方でも他のレッスンをお選びいただくことはできますが、『とりあえず試しに…』という方は是非こちらのレッスンを受講されてみてください。（※初めての方以外でも受講していただけます。）

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（１１/２４〆切分）

① 新作『白身魚のパン粉焼き、カレー風味のブール・ブランソース』
パン粉をつけて揚げ焼きにすることで表面はカリッと、中はふっくら柔らかく火を通した白身魚に、ほんのりカレー風味の白ワインとバターのソース、そしてキャベツを合わせて仕上げます。シンプルながら香りよくうま味たっぷりな１品で、クリスマスにもおすすめです。

② 過去レッン『鶏肉とさつまいも、レンズ豆の煮込み』
皮目を香ばしく焼いた鶏モモ肉のうま味とさつまいもの甘み、そして煮汁をたっぷり吸ったレンズ豆のコクとホクホク感が美味しい煮込みです。お出汁を使わずフライパンの中で全てが完成するように作ります。これからの季節にピッタリの１品です♪

③ リクエストレッスン『魚介のフィデウア（パスタパエリア）』
フランスとスペインにまたがるカタルーニャ地方の名物『フィデウア』は、いわゆる『パスタで作るパエリア』。パスタを短く切って揚げ焼きにし、そこに魚介のうま味をたっぷり吸わせて仕上げます。フライパン１つで作ることができるのに華やかで、アウトドアやホームパーティーにもぴったりな１品です♪
④ 初めてのchef’s kitchen『赤ワインソースの煮込みハンバーグ』
２０２０年の春にスタートしたchef’s kitchenの記念すべき第１回目のメニュー。（再編集済み）
うま味を逃さずふっくらジューシーに仕上げるコツが盛りだくさんのレッスンです。初めての方向けに『chef’s kitchentとは』の説明を加えた動画をお届け致します。