第８６回chef's kitchen＊鶏肉とさつまいも、レンズ豆の煮込み＊（他、計４講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。

今週末分のご予約受付を開始致します。

ご希望の方は下記詳細をご確認の上、１０/２０（水）までにご予約ください。

新作レッスン、過去レッスン、リクエストレッスンに加えて、初めて受講される方向けに過去講座の中から作っていただきやすいメニューを選び、『chef’s kitchenとは』の説明も加えた『初めてのchef’s kitchen』もご用意致しております。

初めての方でも他のレッスンをお選びいただくことはできますが、『とりあえず試しに…』という方は是非こちらのレッスンを受講されてみてください。（※初めての方以外でも受講していただけます。）

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。

九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（１０/２０〆切分）

① 新作『鶏肉とさつまいも、レンズ豆の煮込み』

皮目を香ばしく焼いた鶏モモ肉のうま味とさつまいもの甘み、そして煮汁をたっぷり吸ったレンズ豆のコクとホクホク感が美味しい煮込みです。

お出汁を使わずフライパンの中ですべてが完成するように作ります。

これからの季節にピッタリの１品です♪


② 過去レッスン『自家製ソーセージ、アリゴ風マッシュポテト添え』

※作業自体は難しくありませんが、肉ダネを寝かせたり粗熱を取ったりする時間が必要です。お召し上がりになりたい日の前日から調理を開始できるようにご計画ください。

腸詰め作業なしでお手軽でありながら味は本格的なソーセージをご自宅で。

今回はそこにチーズを加えて作る濃厚なマッシュポテトを添えて仕上げます♪

③ リクエストレッスン『キッシュロレーヌ』（型、麺棒付き）

アルザスの家庭料理、キッシュロレーヌ。自分史上最高のキッシュを完成させる方続出の人気メニューです♪

タルト型、麺棒付きですので道具を揃える必要はありませんが、生地を寝かせる時間が必要ですのでお召し上がりになる日の前日のお受け取りをお勧め致します。

④ 初めてのchef’s kitchen『白身魚のポワレ、キノコのソース』

皮目はパリッとしつつ身はふんわりと。魚をフライパンで美味しく焼き上げるポイント満載のレッスンです。

フォン・ド・ヴォーとキノコを使ったソースも美味♪

今回は初めての方向けに『chef’s kitchenとは』の説明を加えた動画をお届け致します。