第８２回chef's kitchen＊リヨン風クネル、魚介のトマトクリームソース（他、計４講座）＊

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。
今週末分のご予約受付を開始致します。

ご希望の方は下記詳細をご確認の上、９/２２（水）までにご予約ください。

新作レッスン、過去レッスン、リクエストレッスンに加えて、初めて受講される方向けに過去講座の中から作っていただきやすいメニューを選び、『chef’s kitchenとは』の説明も加えた『初めてのchef’s kitchen』もご用意致しております。

初めての方でも他のレッスンをお選びいただくことはできますが、『とりあえず試しに…』という方は是非こちらのレッスンを受講されてみてください。（※初めての方以外でも受講していただけます。）

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（９/２２〆切分）

① 新作『リヨン風クネル、魚介のトマトクリームソース』(※フードプロセッサーまたはミキサーをお持ちの方)

白身魚や海老で作ったすり身のだんごである「クネル」に、魚介の風味豊かなソースをかけてオーブンで焼き目を付けて仕上げるフランスのリヨン発祥のお料理です。

本場ではザリガニでお出汁を取る「ナンチュアソース」を使いますが、今回はご家庭でも作っていただきやすく、かつ味は本格的なレシピをご紹介致します♪

② 過去レッスン『シュークルート』

塩漬けキャベツとお野菜、豚肉、ベーコン、ソーセージを使ったアルザスの煮込み料理。

やわらかくうま味たっぷりのお肉と程よい酸味、そしてお出汁を存分に吸ったキャベツが美味しい１品です。

今回豚肉とキャベツは塩漬けにした状態でのご用意になりますので、下準備なしで簡単に作っていただけます♪

③ リクエストレッスン『チキンルンダン』

鶏肉を香味野菜やスパイス、そしてココナッツミルクと共にじっくり煮込むマレーシア料理。

鶏のうま味たっぷりで濃厚&スパイシー、かつ香味野菜の甘みとココナッツミルクのまろやかさのバランスも絶妙な１品です♪

もちろん、ご飯との相性も抜群！！

④ 初めてのchef’s kitchen『ウフ・ア・ラ・ピペラード（CHOCOLaTオリジナル馬肉のコンビーフサルシッチャ２本付き）』

ピーマンやパプリカ、玉ねぎ、ニンニクなどを炒め合わせて唐辛子とトマトで煮込むバスク地方の郷土料理。

唐辛子のピリッとした辛みと野菜の甘み、そして半熟卵のまろやかさのバランスが美味しい１品です。

今回はなんとCHOCOLaTオリジナルの馬肉のコンビーフサルシッチャ２本付き♪

初めての方向けに『chef’s kitchenとは』のご説明を加えたレッスン動画をお届け致します。