第８０回chef's kitchen＊そば粉のブリニと秋鮭のリエット＊（他、計４講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。
今週末分のご予約受付を開始致します。

ご希望の方は下記詳細をご確認の上、９/８（水）までにご予約ください。

新作レッスン、過去レッスン、リクエストレッスンに加えて、初めて受講される方向けに過去講座の中から作っていただきやすいメニューを選び、『chef’s kitchenとは』の説明も加えた『初めてのchef’s kitchen』もご用意致しております。

初めての方でも他のレッスンをお選びいただくことはできますが、『とりあえず試しに…』という方は是非こちらのレッスンを受講されてみてください。（※初めての方以外でも受講していただけます。）

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（９/８〆切分）

① 新作『そば粉のブリニと秋鮭のリエット』

ブリニとはロシアの「甘くないパンケーキ」のようなお料理で、小さく焼いてチーズやキャビアと合わせてカナッペにしたりクリームや果物と合わせてスイーツとして仕上げたりアレンジ無限大！

今回は定番のそば粉を使った風味豊かなブリニに鮭を使ったうま味たっぷりのリエットを添えて、おつまみ&前菜として仕上げます♪

② 過去レッスン『イカのセート風煮込み』

南仏の地中海に面した港町、セートの代表的な郷土料理。

イカをトマトソースでうま味たっぷりに煮込み、そこにアイオリソースと呼ばれるニンニク風味のマヨネーズを添えてお召し上がりいただきます。

魚介にトマトにニンニクにオリーブオイル…地中海に面した町らしい１品です♪

③ リクエストレッスン『白身魚とジャガイモのパピヨット（紙包み焼き）』

フランスの定番家庭料理。

アサリのお出汁をたっぷり吸ったジャガイモと白身魚をアンチョビバターと共に紙で包んで蒸し焼きにします。

開けた時の香りと、優しくも深みのある味わいがクセになること間違いなし♪

④ 初めてのchef’s kitchen『赤ワインソースの煮込みハンバーグ』

２０２０年４月にスタートしたchef’s kitchenの記念すべき第１回目のメニュー。

うま味を逃さずふっくらと仕上げるコツが盛りだくさんです♪

今回は初めての方向けに『chef’s kitchenとは』のご説明を加えたレッスン動画をお届け致します。