第７６回chef's kitchen＊調理済みメニュー＊（計４品）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。

今週末分のご予約受付を開始致します。

今週もレッスンキット以外に調理済みのお料理もご用意させていただいております。

今回は４品です！

初めての方でもご注文いただけますので、テイクアウト感覚でお楽しみください。

調理済みメニューは４品とも真空パック（調理後鮮度を保つために一旦急速冷凍しておりますが、配送でご注文の方は冷蔵でのお届けになりますので、到着する頃には解凍または半解凍状態になります。）でのお届けとなります。（※レシピやレッスン動画はありません。）

調理済みメニューもご注文の締め切りは第７６回chef’s kitchenと同じ８/１１（水）とさせていただきます。

数に限りがございますのでお早めにご注文ください。

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけない場合がございますのであらかじめご了承ください。

① 調理済みメニュー『鴨のテリーヌ』（８cm厚さ）

マグレカナール（フォアグラをとるために肥育された鴨の胸肉）と豚肩ロース、ラード、そして豚もも肉をワインなど一晩マリネし、ミンチにして型に詰め、湯煎でゆっくりと火を入れて仕上げたテリーヌです。

しっとりとした食感と香りとうま味の一体感をお楽しみください♪

② 調理済みメニュー『ミートボールの中華風ソース』（２人前）

ミートボールはふわっとした食感にするために和食で使われる『たまもと（卵黄と油をがっちり乳化させた物）』を使い、ソースはネギと生姜が香る香味油を使って風味豊かに、味にも厚みを持たせて仕上げました。

いつもとはちょっと違うCHOCOLaTの味を是非ご賞味ください♪

③ 調理済みメニュー『ボスカイオーラ』（パスタ２人前付）

プリッとソテーしたキノコとカリカリになるまでじっくりうま味を引き出したベーコン、そしてそれにツナを合わせてトマトソースで煮込んだ美味しいパスタです。

うま味たっぷりのソースをパスタにからめてお召し上がりください♪

④ ＜再販＞調理済みメニュー『ポークリエット』（ココット入り２００g、バゲット付）

リエットとは豚肉で作るうま味たっぷりのペースト状のお料理で、ビストロ定番の１品です。

しっかり炒めて甘みとうま味を引き出した玉ねぎと共に豚肉をブイヨンで柔らかく煮込んで繊維状にほぐし、細かくたたいた脂と共によく練って仕上げました。適度な食感がさらに食欲をそそります。スライスして軽く焼いたバゲットと共にお召し上がりください。