第７２回chef's kitchen＊ヒヨコ豆のフムス、茄子とアボカドと挽肉のスパイシー炒め＊（他、計３講座）

SOLD OUT

食材キット&レッスン動画のおうちお料理教室、『chef’s kitchen』。
今週末分のご予約受付を開始致します。

ご希望の方は下記詳細をご確認の上、７/１４（水）までにご予約ください。

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時（土曜日又は日曜日の午前中、１４〜１６時、１６〜１８時、１８〜２０時でご指定いただけます。）をご記入ください。
九州外の場合、土曜日はご指定いただけませんのであらかじめご了承ください。

＊今週のメニュー＊（７/１４〆切分）

① 新作『ヒヨコ豆のフムス、茄子とアボカドと挽肉のスパイシー炒め』（※フードプロセッサー、ミキサー、ハンドブレンダーのいずれかをお持ちの方）

フムスとは中東の広い地域で食べられている茹でたヒヨコ豆やニンニク、練り胡麻などを使うペースト状のお料理で、ヴィーガン料理としても注目を集めています。

今回はそこにスパイシーに炒めた具材を添えてリッチに仕上げますが、シンプルにパンやお野菜のディップとして使えたり、アレンジも多彩で覚えておいて損はない１品です♪


② 過去レッスン『ジャンボン・ペルシエ』（８.６×１８×６.３cmの型１台分、型付き）
※冷やし固めるお時間が必要ですので、お召し上がりになりたい日の前日のお受け取りをおすすめ致します。

やわらかく煮込んだお肉をパセリなどの香味野菜が香る風味豊かなゼリーで固めたブルゴーニュ地方の冷たいテリーヌ。

ブルゴーニュ地方特産のディジョンマスタードを添えてお召し上がりいただきます。
暑い季節の前菜にピッタリな１品です♪

③ リクエストレッスン『鯖のエスカベッシュ』

爽やかな酸味と野菜の甘味&うま味のバランスが美味しいフランス版南蛮漬け的１品。
夏の常備菜にオススメです♪
※お２人で２〜３日分あります。