第５９回chef's kitchen＊チキンルンダン(鶏のスパイシーココナッツミルク煮込み)＊(他、計3講座)

SOLD OUT

食材キット＆レッスン動画のおうちお料理教室、『chef's kitchen』。

今週末分のご予約の受付を開始致します。

ご希望の方は下記詳細をご確認の上、4月21日水曜日までにご予約ください。

＊今週のメニュー＊(4月21日〆切分)

①新作『チキンルンダン(スパイシーココナッツ煮込み)』

世界で一番美味しい料理にも選ばれたことのあるマレーシア料理で、鶏肉を香味野菜やスパイス、そしてココナッツミルクと共にじっくり煮込みます✨

鶏のうま味たっぷりで、濃厚＆スパイシーかつ香味野菜の甘みとココナッツミルクのまろやかさのバランスも絶妙な１品♪

カレーのようなお料理ですので、もちろんごはんとの相性も抜群です！

②過去レッスン『サラダ・ド・リー（お米のサラダ)

お米とお野菜などをヴィネグレットで和えて冷やして食べるフランスの定番家庭料理。

お米は炊かずにたっぷりのお湯で茹でて火を通すのでパラリとなってサラダにピッタリ！

今回はゆで卵やオリーブ、アンチョビ、海老、自家製サバのオイル煮なども加えてニース風サラダ的に仕上げます。

サッパリしつつ具材の食感や風味が楽しい1皿です✨

③リクエストレッスン『白身魚のアクアパッツァ』

魚介を白ワインやセミドライトマト、アサリ、オリーブ、アンチョビ、ケイパーなどと共に煮込むイタリア料理✨

うま味たっぷり、かつしっとりふっくら仕上げます♪


※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時(土曜日または日曜日の午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時でご指定いただけます。)をご記入ください。