第５４回chef's kitchen＊サラダ・ド・リー(お米のサラダ)＊(他、計3講座)

SOLD OUT

食材キット＆レッスン動画のおうちお料理教室、『chef's kitchen』。

今週末分(3月17日締切分)のご予約受付を開始致します！

ご希望の方は下記詳細をご確認の上、水曜日までにご注文ください。

＊今週のメニュー＊
①新作『サラダ・ド・リー（お米のサラダ）』

お米とお野菜などをヴィネグレットで和えて冷やして食べるフランスの定番家庭料理。

お米は炊かずにたっぷりのお湯で茹でて火を通すのでパラリとなってサラダにピッタリ！

今回はゆで卵やオリーブ、アンチョビ、海老、自家製サバのオイル煮なども加えてニース風サラダ的に仕上げます。

サッパリしつつ具材の食感や風味が楽しい1皿です✨

②過去レッスン『タラとジャガイモのパピヨット（紙包み焼き)

フランスの定番家庭料理。日本でもホイル焼きとしてなじみのある１品です♪アサリの出汁をたっぷり吸ったジャガイモとタラをアンチョビバターと共に紙で包んで蒸し焼きにします✨

包みを開いたときの香りと、優しくもしっかりした味がクセになること間違いなし！

※魚は当日の仕入れ状況によっては予告なく他の白身魚に変更する場合がありますのであらかじめご了承ください。

③リクエストレッスン『鶏肉のバロティーヌ、マスタードソース』

肉ダネを鶏モモ肉で包んでしっとりジューシーに茹で上げる人気のレッスンの1つ✨

マスタードソースも絶品です♪

海老と枝豆入りだったところを海老とインゲンに変更してのご用意となります。

※発送は金曜日から開始致します。
ご注文の際は備考欄に配達希望日時(土曜日または日曜日の午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時でご指定いただけます。)をご記入ください。